Gewürze statt Sirup: Kaffee genussvoll und gesund verfeinern

Kaffee ist eines der beliebtesten Getränke. Oft beginnen wir den Tag damit, da er Energie liefert und die Konzentration verbessert. Nach dem Genuss erhöht sich der Blutfluss im Gehirn, was das Denken erleichtert und die Konzentration fördert. Kaffee ist auch eine der reichhaltigsten Quellen von Antioxidantien in der täglichen Ernährung. Diese Substanzen helfen, freie Radikale zu neutralisieren und das Risiko von Herzerkrankungen, Krebs und vorzeitigem Altern zu verringern.

Studien zeigen, dass nicht nur schwarzer Kaffee wohltuende Wirkungen hat, sondern auch solcher mit Milch oder pflanzlichen Getränken. Doch gerade in dieser Jahreszeit sind die gesundheitlichen Vorteile des Kaffeetrinkens besonders wichtig, ebenso wie die Momente, in denen wir die Wirkung des Kaffees besonders schnell spüren. An einem kühlen Morgen wärmt Kaffee besonders gut. Während der gesamten Herbst-Winter-Saison ist es wichtig, das Immunsystem zu stärken. Unterstützung im Kampf gegen Stress ist immer willkommen. Kaffee erleichtert auch die Verdauung. All dies ist dank der Gewürze möglich, die weitaus vorteilhafter sind als Sirupe. Hier sind fünf Gewürze, die man auch kombinieren kann.

Zimt. Zimt hat einen intensiven, leicht süßlichen Geschmack. Er kann zum schwarzen Kaffee hinzugefügt oder im Milchschaum verwendet werden. Dieses Gewürz hat wärmende Eigenschaften und hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken. Es hat zudem entzündungshemmende, antivirale und antibakterielle Eigenschaften. Zimt, ähnlich wie Kaffee, wirkt sich positiv auf Konzentration und Gedächtnis aus und reduziert Müdigkeit und Schläfrigkeit. Kaffee mit Zimt am Morgen ist daher eine ausgezeichnete Wahl.

Ingwer. Ingwer hat einen leicht scharfen Geschmack. Man kann ihn gemahlen oder frisch verwenden. Dieses Gewürz ist bekannt für seine wärmenden Eigenschaften. Es regt die Blutzirkulation an, was an kalten Tagen hilft, warm zu bleiben. Zudem wirkt Ingwer als natürliches Entzündungshemmungsmittel und stimuliert die Produktion von Magensäften, was die Verdauung verbessert und das Schweregefühl nach dem Essen verringert.

Muskatnuss. Obwohl wir Muskatnuss oft mit Fleischgerichten in Verbindung bringen, passt sie auch gut in Kaffee. Sie hat einen würzigen Geschmack, der sowohl mit schwarzem als auch mit Milchkaffee harmoniert. Muskatnuss verbessert die Konzentration und das Gedächtnis, da sie das Nervensystem stimuliert. Zudem hilft sie, Stress abzubauen und Spannungen zu lindern. Das Gewürz erleichtert die Verdauung, reduziert Blähungen und beugt Magenproblemen vor.

Kardamom. Kaffee mit Kardamom hat ein orientalisches Aroma. Diese Variante ist im Nahen Osten sehr beliebt. Man kann gemahlenen Kardamom verwenden oder Kaffee mit den Samen aufbrühen, um einen intensiveren Geschmack zu erzielen. Solch ein Getränk unterstützt die Verdauung und hilft sogar bei Beschwerden wie Sodbrennen oder Blähungen. Kardamom hat auch antibakterielle Eigenschaften.

Nelken. Nelken verleihen dem Kaffee mit ihrem würzigen Aroma einen tiefen Geschmack. Sie wirken stark entzündungshemmend und haben antibakterielle Eigenschaften, die helfen, Infektionen zu bekämpfen und die Verdauung zu unterstützen. Sie lassen sich gut mit Zimt und Kardamom kombinieren.