Haferbrei de luxe: Mit Lebkuchengewürz in den Tag starten
Wenn der Haferbrei zum Frühstück serviert wird, verstummt das Magenknurren für lange Zeit. Und wenn du dann noch eine aromatische Gewürzmischung hinzufügst, ist ein Lächeln am Morgen garantiert. In einem einfachen Haferbrei kann eine festliche Atmosphäre eingefangen werden.
Der gewöhnliche Haferbrei wird zu einem außergewöhnlichen Frühstück dank des Lebkuchengewürzes. Schon am Morgen fühlt man sich in der Küche festlich, wenn sich die würzigen Aromen mit dem süßen Duft von Zitrusfrüchten vermischen. Die Zubereitung eines solchen Haferbreis ist einfach und schnell, und das Endergebnis begeistert schon ab dem ersten Löffel. Haferflocken sind zudem eine reichhaltige Quelle an Ballaststoffen, die nicht nur hungrige Bäuche sättigen, sondern auch die Darmfunktion positiv beeinflussen.
Lebkuchen-Haferbrei - Rezept für ein süßes Frühstück
Wenn du bisher kein Fan von Haferbrei warst und ihn vor allem mit einem faden Brei aus dem Kindergarten assoziierst, wird dich dieses Rezept schnell eines Besseren belehren. Ein schokoladiger, würziger, orangefarbener und köstlicher Haferbrei ist das ideale Rezept für einen guten Start in den Tag.
Am besten ist es, selbst gemachtes Lebkuchengewürz zu verwenden. Es eignet sich auch hervorragend für Backwaren oder wärmende Tees. Wenn du eine fertige Mischung im Geschäft auswählst, achte auf deren Inhaltsstoffe. Es sollten nur Gewürze enthalten sein, ohne Füllstoffe wie Mehl oder Stärke.
Zutaten:
- 5 Esslöffel Haferflocken
- 1 Packung Skyr
- ½ Teelöffel Lebkuchengewürz
- ½ Teelöffel Kakao
- 1 Orange oder Mandarine
- Lieblingsnüsse
- Honig nach Geschmack
Zubereitung:
- Gib die Haferflocken, den Kakao und das Lebkuchengewürz in einen Topf. Übergieße sie mit Wasser - es sollte doppelt so viel Wasser wie Haferflocken sein.
- Koche alles weich. Falls nötig, füge mehr Wasser hinzu.
- Mische den Brei mit Vanille- oder Natur-Skyr und Honig und gib ihn in eine Schüssel.
- Garnieren mit filetierten Zitrusfrüchten (ohne Schale) und gehackten Nüssen.
Der einfache Lebkuchen-Haferbrei ist nun fertig. Wenn du einen intensiven Geschmack bevorzugst, kannst du mehr Gewürze hinzufügen. Walnüsse oder Pekannüsse eignen sich hervorragend zum Bestreuen. Ein solcher Haferbrei schmeckt sowohl warm als auch kalt ausgezeichnet. Guten Appetit!
