Hefeschnecken aus Pizzateig: Der Partyhit, der alle begeistert
Suchen Sie nach dem perfekten Snack für eine Party oder ein Abendessen? Entdecken Sie das Rezept für Hefeschnecken, die ich aus Pizzateig zubereite! Diese Geschmackskombination ist einfach himmlisch – weicher, aromatischer Hefeteig, gefüllt mit würziger Füllung und zartschmelzendem Käse, ist ein wahrer Genuss für den Gaumen. Diese Hefeschnecken verschwinden im Handumdrehen vom Teller, und ihre Zubereitung ist überraschend einfach!
Es gibt nichts Besseres als warme, aromatische Hefeschnecken aus Pizzateig. Dieser einfache, aber beeindruckende Snack eignet sich ideal für Partys, Abendessen oder als schneller warmer Snack. Ihr Geschmack und die knusprige Kruste sorgen dafür, dass sie im Nu vom Tisch verschwinden. Das Rezept ist leicht umzusetzen und begeistert jeden!
Wie bereitet man perfekte Hefeschnecken zu?
Die Grundlage für den Geschmack dieser Hefeschnecken ist ein gut vorbereiteter Teig. Ich verwende traditionellen Pizzateig, der nach dem Backen die ideale Struktur hat – außen knusprig, innen weich und fluffig.
Zutaten für den Teig:
- 500 g Weizenmehl
- 30 g frische Hefe
- 300 ml warmes Wasser
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 0,5 Teelöffel Zucker
Zutaten für die Füllung:
- 3 mittelgroße Zwiebeln
- 150-200 g gekochter Schinken
- 100 g Hartkäse
- 1 Teelöffel gehacktes Basilikum
Zutaten für die Tomatensoße:
- 3 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Esslöffel scharfer Ketchup
- 1-2 Esslöffel Wasser (optional, wenn das Mark zu dick ist)
- 1 Knoblauchzehe
- eine Prise Salz, Pfeffer und Zucker
Zubereitung Schritt für Schritt
1. Teigzubereitung
Ich löse die Hefe im warmen Wasser mit dem Zucker auf und lasse sie einige Minuten stehen. Dann füge ich das gesiebte Mehl, das Salz und das Olivenöl hinzu. Alles wird geknetet, bis ein elastischer und glatter Teig entsteht. Ich lege ihn in eine Schüssel, bedecke ihn mit einem Tuch und lasse ihn eine Stunde gehen.
2. Zubereitung der Füllung
Die Zwiebeln schneide ich in Halbringe und brate sie in etwas Olivenöl glasig. Ich füge den gewürfelten Schinken hinzu, mische alles und brate es kurz an. Den Käse reibe ich auf einer groben Reibe.
3. Formen der Hefeschnecken
Wenn der Teig aufgegangen ist, rolle ich ihn auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche zu einem Rechteck aus. Ich bestreiche ihn mit der Tomatensoße, verteile die Füllung gleichmäßig und bestreue ihn mit geriebenem Käse und Basilikum. Alles wird zu einer Rolle gerollt und in etwa 1,5 cm dicke Scheiben geschnitten.
4. Backen
Die fertigen Schnecken lege ich auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Ich backe sie bei einer Temperatur von 250°C für 8-10 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Diese Hefeschnecken sind ein echter Hit in meiner Küche. Nach dem Backen haben sie die perfekte Struktur und einen fantastischen Geschmack, der aromatische Gewürze, Käse und knusprigen Teig verbindet. Ich serviere sie warm oder lasse sie abkühlen und reiche sie als Snack für die Arbeit. Probieren Sie dieses Rezept aus, und Sie werden es nicht bereuen!
