Heilkraft des Schneeballs: Vielseitig, wirksam und nur vorsichtig roh genießen
Die Eigenschaften des gemeinen Schneeballs (Viburnum opulus) werden seit langem in der Naturheilkunde genutzt. Der Saft, der daraus hergestellt wird, hilft in der Erkältungszeit, beruhigt und fördert die Verdauung. Man sollte jedoch vorsichtig sein, wenn man das unbehandelte Schneeballgewächs konsumiert, da es in rohem Zustand leicht giftig ist.
20.08.2024 20:18
Der gemeine Schneeball ist eine Pflanzenart, die durch ihre große Größe charakterisiert ist. Am häufigsten findet man sie in der Nähe von Flüssen, wo sie unter natürlichen Bedingungen wächst. Ihre Früchte, die von August bis Oktober geerntet werden, sind nicht nur schön, sondern auch voller Nährstoffe.
Gemeiner Schneeball – wozu ist er nützlich?
Die Früchte des Schneeballs sind äußerst reich an Phytosterolen. Diese Substanzen können den Körper vor verschiedenen Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen. Zusätzlich senken sie den Cholesterinspiegel im Blut und den Blutdruck. Nicht nur die Früchte, sondern auch die Blüten, Wurzeln und die Rinde des Schneeballs haben heilende Eigenschaften. In der Rinde des Schneeballs befinden sich Flavonoide, das heißt natürliche Antioxidantien, organische Säuren sowie Vitamin C und K.
Die Rinde des Schneeballs, verwendet als Extrakt, kann von schwangeren Frauen sicher eingenommen werden. Der gemeine Schneeball hat eine antiemetische Wirkung, behandelt nervöse Störungen und verhindert Beinkrämpfe. Darüber hinaus wirkt Schneeball aufgrund seiner adstringierenden Eigenschaften Fehlgeburten und Frühgeburten entgegen. Es ist jedoch wichtig, ihn nicht ohne Rücksprache mit dem behandelnden Arzt während der Schwangerschaft zu verwenden.
Der Saft des Schneeballs wird häufig zur Behandlung verschiedener Verdauungsstörungen eingesetzt, zum Beispiel bei Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren. All dies ist auf das Vorhandensein von antibakteriellen Tanninen im Schneeball zurückzuführen. Schneeball wird auch bei Durchfall empfohlen.
Kann man Schneeballfrüchte roh essen?
Die unverarbeiteten Früchte des gemeinen Schneeballs enthalten Saponine, die toxische Substanzen sind. Der Verzehr solcher Früchte kann zu unangenehmen Nebenwirkungen führen, wie zum Beispiel Erbrechen, Schwindel, Sprachprobleme oder sogar Ohnmacht.
Besonders Kinder sind gefährdet, durch den Verzehr roher Schneeballfrüchte negative Folgen zu erleiden. Deshalb wird empfohlen, die Früchte des Schneeballs nur nach entsprechender Verarbeitung zu konsumieren. Man kann sie zur Herstellung verschiedener Konserven verwenden, wie Marmeladen, Gelees, Säfte oder Liköre.
Was kann man aus den Früchten des gemeinen Schneeballs machen?
Die Früchte des Schneeballs schmecken am besten nach den ersten Frostnächten, wenn sie ihre charakteristische Bitterkeit verlieren. Falls wir jedoch nicht die Möglichkeit haben, die Früchte zu diesem Zeitpunkt zu sammeln, können wir sie einfach einfrieren. Der Effekt wird derselbe sein, als ob wir die Früchte nach den ersten Frostnächten gesammelt hätten.
Der Saft aus Schneeballfrüchten kann, wenn er mit Honig gemischt wird, als natürliches Hustenmittel verwendet werden. Dies ist besonders nützlich in der Erkältungs- und Grippesaison. Darüber hinaus hat Schneeball eine stärkende und beruhigende Wirkung.
Liköre aus Schneeball sind hilfreich bei Darmbeschwerden, Problemen mit der Gallenblase oder Schwierigkeiten beim Wasserlassen. Menschen, die an Asthma und Schlaflosigkeit leiden, wird hingegen eine Abkochung aus den Schneeballwurzeln empfohlen. Beachtenswert ist auch eine Abkochung aus den Schneeballblüten - sie enthält organische Säuren, die die Funktion der Speicheldrüsen stimulieren. Dadurch verbessert sich die Verdauung – Schneeball reduziert Blähungen und Darmkrämpfe.
