Ingwer stärkt Immunabwehr: Ein Teelöffel täglich wirkt Wunder
Ingwer ist nicht nur eine bekannte geschmackliche Zutat für Gerichte wie Gebäck, Desserts, Fleischsaucen, Pasteten oder Cocktails. Er hat auch viele gesundheitliche Vorteile. Finden Sie heraus, warum der tägliche Verzehr eines Teelöffels Ingwer so empfohlen wird.
07.11.2024 16:37
Unter den zahlreichen Gewürzen sticht Ingwer durch seinen einzigartigen Geschmack und seine aromatischen Eigenschaften hervor. Sein charakteristischer Duft ist das Verdienst der ätherischen Öle, die Gingerol enthalten. Wissenschaftler bestätigen, dass dieser Wirkstoff starke entzündungshemmende, schmerzlindernde und antioxidative Eigenschaften besitzt. Es ist also ein Gewürz mit vielseitigen gesundheitsfördernden Wirkungen.
Dank der Eigenschaften von Gingerol ist es möglich, das Risiko der Entwicklung von Entzündungen und der daraus resultierenden Bildung von Krebszellen zu verringern. Zudem kann Gingerol den Alterungsprozess der Zellen verlangsamen. Ingwer ist zudem reich an den Vitaminen A, C, E und K, B-Vitaminen sowie an Mineralstoffen wie Phosphor, Kalium, Kalzium und Eisen. Es ist also eine wahre Vitaminbombe, die insbesondere in der Herbst- und Wintersaison genutzt werden sollte.
Tee mit Ingwer sollte täglich genossen werden
Ein aus Ingwerwurzel zubereiteter Tee erweist sich als wirksames Mittel bei lästigen Beschwerden wie Sodbrennen, Husten, Arthritis sowie Reisekrankheit, die Übelkeit und Erbrechen verursacht. Ingwer verbessert die Verdauung, hilft bei Magenproblemen, lindert Menstruationsschmerzen und unterstützt die ordnungsgemäße Gehirnfunktion. Der regelmäßige Konsum von Ingwer kann auch die Triglycerid- und LDL-Cholesterinwerte senken, was wiederum das Risiko von Atherosklerose, Herzinfarkt, Schlaganfällen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vermindert. Ingwerpulver kann auch in Form einer Gurgellösung verwendet werden.
Darüber hinaus wirkt Ingwer positiv auf die Immunität des Körpers aus, indem er ihn vor viralen und bakteriellen Infektionen schützt, und verringert die Wahrscheinlichkeit des Auftretens vieler Zivilisationskrankheiten, darunter Typ-2-Diabetes sowie Leber- und Bauchspeicheldrüsenkrebs. Die Integration von Ingwer in die tägliche Ernährung wird insbesondere Personen empfohlen, die mit Übergewicht und Adipositas kämpfen und ihr Gewicht reduzieren möchten. Ingwer wirkt auch positiv auf Venenthrombosen.
Frischer Ingwer kann roh verzehrt werden, und beim Kauf sollte auf zwei Dinge geachtet werden. Erstens sollte man Rhizome mit hellfarbiger Schale wählen. Außerdem sollten Wurzeln mit Markierungen vermieden werden, die darauf hindeuten könnten, dass der Ingwer von einer Krankheit befallen ist.
