Köstlicher Eiersalat: Schnell zubereitet und voller Geschmack

Der Eiersalat ist ein Klassiker, der auf vielen Ostertischen nicht fehlen darf. Seine Zubereitung ist schnell und einfach, und das Endergebnis begeistert die Geschmacksknospen der Gäste. Er eignet sich hervorragend zum Frühstück, Mittagessen oder als einfaches Abendessen. Ein kurzer Moment der Vorbereitung und schon kann man genießen.

Die Zubereitung dieses Salats dauert nicht länger als das Kochen der Eier. Einfach schneiden, mischen und fertig. Man kann ihn sofort genießen oder ihm eine halbe Stunde im Kühlschrank geben, damit sich die Aromen besser entfalten. Dadurch schmeckt der Eiersalat noch besser.

Sellerie und Gewürzgurken verleihen dem Salat eine charakteristische, leicht saure Note und Knusprigkeit, die sich hervorragend mit den zarten Eiern, dem kräftigen Knoblauch und dem süßen Mais kombinieren lässt. Alles wird von einer Mayonnaise-Sauce mit einer leicht würzigen Senfnote abgerundet. Das ist ein köstlicher Beweis dafür, dass man nicht viel braucht, um geschmacklich zu überzeugen.

Zutaten:

• 5 Eier
• 3-4 Gewürzgurken
• 180 g Sellerie aus dem Glas
• 140 g Mais aus der Dose
• 3 Esslöffel Mayonnaise
• 1 Teelöffel Senf
• 1-2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Zubereitung:

1. Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen.
2. Eier in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
3. Den Sellerie abtropfen lassen.
4. Zu den Eiern den abgetropften Sellerie, den Mais und die gewürfelten Gewürzgurken hinzufügen und mischen.
5. In einer kleinen Schüssel Mayonnaise mit Senf, dem durch eine Presse gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen.
6. Die entstandene Sauce zu den Eiern und dem Gemüse geben und gut vermischen.

Einfacher Eiersalat mit Mais, Gurken und Staudensellerie ist fertig zum Verzehr. Sie können ihn alleine servieren oder als Brotaufstrich verwenden. Guten Appetit!