Paranüsse: Kleine Selen-Bomben mit großen Gesundheitsvorteilen
Es ist gut, ein oder zwei Stücke zur Hand zu haben. Das reicht aus, um den täglichen Bedarf an Selen zu decken, einem für den Körper äußerst wichtigen Spurenelement. Darüber hinaus haben kürzlich durchgeführte Studien das erhebliche Potenzial von Paranüssen gezeigt: Sie sind entzündungshemmend und unterstützen die Darmfunktion.
10.10.2024 18:43
Die Hauptforschungsergebnisse, die den Paranüssen gewidmet sind, zeigen, dass der regelmäßige Verzehr mit einer Verringerung von Entzündungen im Körper und einer besseren Darmgesundheit verbunden sein kann. Die Ergebnisse und Schlussfolgerungen wurden im September dieses Jahres im „The Journal of Nutrition“ veröffentlicht.
Paranüsse: entzündungshemmend und darmunterstützend
Wissenschaftler führten eine achtwöchige, kontrollierte Studie durch, an der 56 Frauen mit Übergewicht oder Adipositas teilnahmen, die in zwei Gruppen aufgeteilt wurden. Eine Gruppe wurde gebeten, zusätzlich zu einer kalorienarmen Diät täglich acht Gramm Paranüsse zu verzehren, während die andere Gruppe eine Diät ohne Nüsse einhielt. Am Ende der Studie wurde festgestellt, dass die Gruppe, die Paranüsse konsumierte, niedrigere Werte verschiedener Entzündungsmarker aufwies. Außerdem hatten die Frauen, die Paranüsse aßen, einen niedrigeren Grad an Darmdurchlässigkeit. Es ist nicht das erste Mal, dass Paranüsse mit einem niedrigeren Entzündungsgrad im Körper in Verbindung gebracht werden.
„Paranüsse liefern gesunde Fette und sind eine gute Selenquelle mit antioxidativer Wirkung, die für ihre entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist. Eine Nuss liefert 68 bis 91 Mikrogramm Selen, was mehr ist als die empfohlenen 55 Mikrogramm pro Tag“ — erklärte die Ernährungsexpertin Jessica Cording in einem Gespräch mit womenshealthmag.com.
Wie viele Paranüsse sollte man täglich essen?
Nüsse, obwohl unglaublich gesund, sollten in Maßen konsumiert werden. Beim übermäßigen Verzehr von Paranüssen können Beschwerden auftreten, die durch einen Selenüberschuss verursacht werden (Übelkeit, Erbrechen, Nagelverfärbungen, Müdigkeit und andere). Ernährungsexpertin Jessica Cording empfiehlt daher, den täglichen Verzehr auf ein paar Stücke Paranüsse zu beschränken.
Das National Institutes of Health (eine US-amerikanische Regierungsbehörde, die sich mit biomedizinischer und gesundheitsbezogener Forschung befasst) gibt an, dass die zulässige Obergrenze für Selen bei den meisten Erwachsenen 400 Mikrogramm täglich beträgt (die empfohlene tägliche Dosis liegt bei ca. 55 Mikrogramm). Paranüsse enthalten 544 Mikrogramm Selen pro Portion von 30 Gramm (sechs bis acht Nüsse). Folglich sollte man nicht mehr als vier oder fünf Paranüsse täglich konsumieren.
