Pasta-Zauber in 30 Minuten: Cremige Knoblauch-Spaghetti für Genießer
Wenn Sie Lust auf ein reichhaltiges, cremiges Gericht voller Geschmack haben, das nicht den ganzen Abend in Anspruch nimmt, dann sind cremige Knoblauch-Spaghetti genau das Richtige für Sie. Sie sind in weniger als 30 Minuten fertig und daher die ideale Wahl für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit, die die Intensität von Knoblauchbutter mit der Cremigkeit von Sahne verbindet.
Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern schmeckt auch köstlich, ohne das Budget zu belasten. Die samtige Sauce mit einer Knoblauchnote ist eine hervorragende Möglichkeit, sich wie im Italienurlaub zu fühlen, ohne das Haus zu verlassen. Die Zubereitung dauert buchstäblich 20 Minuten, und die Zutaten haben Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Küche. Sie können Tagliatelle, Spaghetti oder Bucatini verwenden.
Cremige Spaghetti mit Knoblauch
Zutaten:
- 300 g Tagliatelle,
- 20 g gesalzene Butter,
- 6 fein gehackte Knoblauchzehen,
- 2 Esslöffel Weizenmehl,
- 150 ml Hühnerbrühe,
- 200 ml Sahne,
- 85 g geriebener Parmesan,
- 20 g gehackte Petersilie.
Zubereitung:
- Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
- Während die Nudeln kochen, erhitzen Sie die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn die Butter zu schäumen beginnt, fügen Sie den gehackten Knoblauch und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
- Braten Sie den Knoblauch vier bis fünf Minuten, bis er leicht gebräunt und aromatisch ist.
- Fügen Sie das Mehl in die Pfanne hinzu und rühren Sie um, um eine glatte Paste zu erstellen. Kochen Sie ein bis zwei Minuten und fügen Sie nach und nach die Hühnerbrühe hinzu, bis die Mischung zu einer seidigen Sauce wird.
- Geben Sie die Sahne und den Großteil des Parmesans dazu. Rühren Sie weiter, bis alles geschmolzen und gut vermischt ist. Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Gewürze nach Belieben an.
- Mischen Sie die gekochten Nudeln in der Pfanne und fügen Sie 2-3 Esslöffel Kochwasser hinzu. Rühren Sie gut um, bis die Sauce eine reichhaltige, cremige Konsistenz erreicht.
- Teilen Sie die Nudeln und die Sauce gleichmäßig auf vier Schüsseln auf und bestreuen Sie sie mit dem restlichen Parmesan und der gehackten Petersilie.
Schnelle und leckere Nudelgerichte
Nudeln sind eine ausgezeichnete Wahl für ein schnelles Abendessen, wenn die Zeit knapp ist. Sie sind einfach zuzubereiten und eine wertvolle Kohlenhydratquelle. Fügen Sie Ihre Lieblingszutaten wie Pesto, Zucchini oder Erbsen hinzu, um ein schmackhaftes und sättigendes Gericht zu kreieren, das alle zu Hause begeistern wird.
Pasta mit Huhn in cremiger Sauce ist eine ideale Kombination für ein schnelles Mittagessen oder ein besonderes Abendessen. Einfache Zutaten wie Sahne, Parmesan und Pesto verleihen dem Gericht einen besonderen Geschmack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Das Hinzufügen von Pesto zu Pasta mit Huhn in cremiger Sauce bereichert den Geschmack des Gerichts mit einer Kräuternote und zusätzlicher Cremigkeit. Pesto passt hervorragend zu zartem Huhn und Parmesan, und sein Duft unterstreicht den Geschmack des gesamten Gerichts. Es ist eine einfache Möglichkeit, das tägliche Abendessen abwechslungsreicher zu gestalten.
Nudeln mit Champignons und Erbsen sind eine weitere Idee für ein schnelles und sättigendes Abendessen. Es braucht nur wenige Zutaten, wie Champignons, Knoblauch und frische Petersilie, um ein Gericht zu kreieren, das die ganze Familie zufriedenstellt. Ein Klassiker, der keine unnötigen Zusätze erfordert, und dessen Einfachheit der Schlüssel zum Erfolg ist.
