Pfanne wie neu: Hausmittel für hartnäckige Verschmutzungen

Manchmal kommt es vor, dass beim Braten die Pfanne anbrennt. Wenn wir die Pfanne nicht sofort reinigen, kann das Entfernen von eingetrocknetem Fett und Speiseresten wirklich schwierig sein. Es ist wichtig zu wissen, dass nicht nur die Ästhetik eine Rolle spielt – regelmäßige und gründliche Reinigung der Pfanne verlängert ihre Lebensdauer und verhindert die Übertragung schädlicher Substanzen in die zubereiteten Speisen.

Eine bewährte Methode für eine angebrannte Pfanne ist eine Paste aus Natron. Natron ist ein bekanntes Reinigungsmittel, das sowohl gegen Verschmutzungen als auch gegen unangenehme Gerüche wirkt. Um die Paste herzustellen, benötigen Sie sechs Teelöffel Natron und 60 ml Wasserstoffperoxid. Mischen Sie die Zutaten, bis Sie eine pastenartige Konsistenz erhalten, und tragen Sie diese auf die eingebrannten Stellen in der Pfanne auf. Nach etwa zehn Minuten waschen Sie die Paste ab, indem Sie die Pfanne vorsichtig mit Wasser und Spülmittel reinigen. Natron in Kombination mit Wasserstoffperoxid löst hartnäckige Verschmutzungen effektiv und enthüllt eine saubere Oberfläche der Pfanne.

Eine weitere einfache und günstige Methode ist die Verwendung von Zitronensäure. Dieses allgemein verfügbare Mittel meistert Angebranntes und Ablagerungen erfolgreich. Wie benutzt man es? Geben Sie einen Teelöffel Zitronensäure in eine kleine Menge Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Stellen Sie die angebrannte Pfanne in ein anderes Gefäß und übergießen Sie sie dann mit der heißen Lösung. Lassen Sie es für einige Stunden einwirken, damit die Zitronensäure die eingebrannten Stellen bearbeiten kann. Nach dieser Zeit wischen Sie die verschmutzte Oberfläche mit einem sauberen Tuch ab, spülen mit Spülmittel ab und trocknen die Pfanne. Diese Methode ist nicht nur effektiv, sondern auch sicher für verschiedene Pfannenoberflächen, einschließlich empfindlicher als Teflon oder Keramik.

Eine andere Lösung ist die Verwendung von Cola und Klarspüler für die Spülmaschine. Obwohl dies ungewöhnlich klingen mag, wird diese Methode bei Internetnutzern immer beliebter. Um es auszuprobieren, bereiten Sie eine Mischung aus drei Esslöffeln Natron, drei Esslöffeln Spülmittel, drei Esslöffeln Klarspüler und 450 ml Cola vor. Mischen Sie alles und geben Sie es in eine Sprühflasche. Besprühen Sie die Verschmutzungen und legen Sie die Pfanne für etwa eine Stunde in einen Plastikbeutel. Danach schrubben Sie die Pfanne gründlich und waschen sie wie gewohnt. Diese unkonventionelle Methode entfernt selbst die härtesten Verschmutzungen effektiv.

Beim Reinigen der Pfanne sollten Sie einige grundlegende Fehler vermeiden, die das Gefäß beschädigen können. Einer davon ist das Übergießen der heißen Pfanne mit kaltem Wasser. Obwohl dies wie eine natürliche Reaktion erscheinen mag, ist es eine sehr gefährliche Situation für die Pfanne – die plötzliche Temperaturänderung kann zu Rissen und dauerhaften Beschädigungen der Beschichtung führen. Ein weiterer Fehler ist die Verwendung ungeeigneter Reinigungsmittel, wie scheuernder Schwämme oder aggressiver Reinigungsmittel, die die Oberfläche der Pfanne zerkratzen und beschädigen können, insbesondere bei teflonbeschichteten Pfannen.

Beim Reinigen von Pfannen mit empfindlicher Beschichtung, wie Teflon oder Keramik, sollte besonders auf die Empfehlungen des Herstellers geachtet werden. Die meisten Teflonpfannen sollten nicht mit scharfen Werkzeugen geschrubbt oder in der Spülmaschine gewaschen werden, da dies die Beschichtung beschädigen kann. Stattdessen wird empfohlen, sie mit einem weichen Schwamm und etwas Spülmittel zu waschen. Es ist auch wichtig, den Gebrauch von zu viel Fett beim Kochen zu vermeiden und Essensreste regelmäßig zu entfernen, um ein dauerhaftes Anbrennen der Oberfläche zu verhindern.