Revolution beim Traditionsgericht: Walnüsse verfeinern Apfelreis
Und was wäre, wenn man dem berühmten Reis mit Äpfeln noch eine Zutat hinzufügen würde? Natürlich nicht irgendetwas, und auf keinen Fall etwas Ungesundes. Ich garantiere, dass dieses spezielle Produkt das Gericht noch schmackhafter und nahrhafter macht als in der traditionellen Version!
31.10.2024 18:47
Süßer Reis mit Äpfeln ist nicht nur ein Snack für die Kleinen, sondern auch eine tolle Idee für Frühstück oder Nachmittagsimbiss für Erwachsene. Ich weiß das sehr gut, denn manchmal esse ich ihn selbst. Natürlich schließen sich die Kinder gerne an und helfen mir sogar bei der Zubereitung dieses Gerichts. Es ist eine gute Möglichkeit, etwas Gesundes zu essen und Zeit miteinander zu verbringen. Und der Reis mit Äpfeln selbst? Was soll man dazu sagen – einfach köstlich! Wie immer.
Die besondere Zutat für Reis mit Äpfeln
Trotz des bewährten Rezepts, das sowohl in meiner Familie – als auch, wie ich vermute, in deiner – seit Jahrzehnten verwendet wird, habe ich beschlossen, meinem Reis mit Äpfeln eine interessante Zutat hinzuzufügen: Walnüsse. Sie sind eine Fundgrube an Nährstoffen und eine hervorragende Unterstützung für die Gehirnleistung. Außerdem passen diese Nüsse perfekt zu den restlichen Zutaten. Einfach hacken und hinzufügen. Probier es selbst – ich garantiere dir, dass du den Unterschied schmecken wirst. Guten Appetit!
Gebackener Reis mit Äpfeln, Zimt und Walnüssen
Zutaten:
- 200 g Reis
- 1 kg Äpfel
- 500 ml Milch
- 6 Teelöffel Zucker oder Süßstoff
- 3 Esslöffel Butter + 1 Esslöffel zum Backen
- 2 Teelöffel Zimt
- Eine Handvoll Walnüsse
- Eine Prise Salz
- 1 Packung Vanillezucker
Zubereitung:
- Den Reis in Milch mit Vanillezucker, der Hälfte des normalen Zuckers, 2 Esslöffeln Butter und Salz kochen.
- Nach etwa 15 Minuten auf kleiner Flamme (abgedeckt) ist der Reis fertig.
- Die restliche Butter in einer Pfanne schmelzen, geriebene Äpfel, die zweite Hälfte des Zuckers und den Zimt hinzufügen. Einige Minuten braten.
- Zum Schluss die gehackten Walnüsse hinzufügen.
- Dann die Auflaufform einfetten und nacheinander den halben Reis, Äpfel mit Zimt und Walnüssen und schließlich die zweite Hälfte der Reise hinzufügen. Oben noch 1 Esslöffel Butter platzieren.
- Das Ganze bei 180 Grad Celsius für etwa 20–25 Minuten abgedeckt backen.
- Mit zusätzlichem Zimt und Sahne servieren. Fertig!
