Schneller Genuss: Erdbeertraum ohne Backen für die Feiertage
Auch wenn man auf polnische Erdbeeren noch warten muss, kann die Saison für Desserts mit diesen Früchten bereits beginnen. Auch importierte Früchte eignen sich dafür. Dieser Kuchen ist so lecker, dass es keinen Grund gibt, bis Mai zu warten. Es lohnt sich, ihn schon jetzt für die Feiertage zuzubereiten.
Verbinden Sie Erdbeerkuchen mit Gelee mit Sommer? Die Saison dafür kann jetzt beginnen. Auf den Märkten und in Discountern gibt es Früchte, die sich perfekt für solche Desserts eignen. Besonders die aus Griechenland haben einen süßen Geschmack und sind haltbar. Im Gelee sehen sie lange gut aus, da sie nicht schnell durchweichen.
Der Kuchen erobert die Geschmacksknospen
Erdbeergelee und Erdbeeren sind ein perfektes Paar. Selbst ohne Zusätze können sie ein großartiges Dessert sein. Wenn man noch Schokolade und Sahne hinzufügt, klingt es wie ein Traum. Die Geschmackskombination in diesem Kuchen beeindruckt. Die drei Schichten sind perfekt komponiert. Süße Schokolade, säuerliche Früchte und zarte Sahne erobern die Geschmacksknospen. Auch das Gelee trägt dazu bei, es wird oft in Frühlings- und Sommerleckereien verwendet und fügt immer Frische hinzu.
Ohne Backen kommt man aus
Haben Sie Ihre Backpläne für Ostern schon gemacht? Fügen Sie diesen Nachtisch zur Liste hinzu. Der Backofen wird in diesem Fall nicht benötigt, und die Zubereitung geht schnell. Keine Pannen sind zu erwarten, selbst Anfänger können mit diesem Rezept umgehen. Ein spektakuläres Ergebnis ist garantiert. Niemand wird einen Nachschlag ablehnen.
Ungebackener Kuchen mit Erdbeergelee
Zutaten:
Für den Boden:
- 300 g Kekse
- 350 g Schokoladencreme wie Nutella
Für die Sahneschicht:
- 1 Erdbeergelee
- 250 ml kochendes Wasser
- 500 ml gekühlte Sahne (30 % Fettgehalt)
- 400 g griechischer Joghurt
Für die Geleeschicht:
- 2 Erdbeergelees
- ca. 600 ml kochendes Wasser
- 400-450 g frische Erdbeeren
Zubereitungsweise:
- Beginnen Sie mit der Geleeschicht. Erdbeeren waschen und trocknen. Größere können in kleinere Stücke geschnitten werden. Zwei Gelees in 600 ml Wasser auflösen und beiseite stellen.
- Schokoladenschicht: Kekse im Mixer zerkleinern, Schokoladencreme hinzufügen und mischen. Die Masse auf den Boden der Form legen.
- Sahneschicht: Beginnen Sie mit dem Auflösen des Gelees. Lassen Sie es abkühlen und schlagen Sie die Sahne.
- Fügen Sie den Joghurt zur geschlagenen Sahne hinzu und lassen Sie das abgekühlte Gelee in einem dünnen Strahl unter weiterem Mixen einfließen.
- Die Sahnemasse auf den vorbereiteten Boden geben und die Form in den Kühlschrank stellen.
- Wenn die Masse fest geworden ist, die vorbereiteten Erdbeeren darauf legen.
- Mit der abgekühlten Geleemasse übergießen.
- Den Kuchen einige Stunden im Kühlschrank kühlen.
