Schnittlauch: Natürliches Antibiotikum stärkt Immunsystem

Schnittlauch ist eine reichhaltige Quelle von Vitamin A, C und K sowie Calcium, Kalium, Magnesium und Folsäure. Er ist kalorienarm und voll von Antioxidantien, die helfen, freie Radikale zu neutralisieren, die Immunität zu stärken und entzündungshemmend zu wirken. Somit besitzt er eine Reihe von gesundheitsfördernden Eigenschaften.

Ähnlich wie Knoblauch und Zwiebel ist Schnittlauch ein natürliches Antibiotikum, das Bakterien effektiv zerstört. Seine Verwendung in der Herbst- und Wintersaison ist daher sehr empfehlenswert. Durch den hohen Gehalt an Vitamin C verbessert der Verzehr von Schnittlauch die Immunabwehr und lindert Symptome von Infektionen und Entzündungen. Die enthaltenen Antioxidantien können das Risiko von Magen-, Speiseröhren- und Prostatakrebs verringern. Selen im Schnittlauch reduziert die Wirkung freier Radikale und unterstützt die Entgiftung des Körpers.

Der regelmäßige Verzehr von Schnittlauch lindert Magenbeschwerden wie Bauchschmerzen, Blähungen und Verstopfung und fördert die Produktion von Verdauungssäften, was die Darmreinigung unterstützt. Er ist daher eine ausgezeichnete Unterstützung für das Verdauungssystem. Außerdem regt er den Appetit an und wirkt antibakteriell, wodurch er bei der Bekämpfung von Vergiftungen, wie beispielsweise durch Salmonellen, helfen kann.

Allicin im Schnittlauch ist von großer Bedeutung für die Gesundheit. Studien zeigen, dass dieser Stoff den Cholesterinspiegel senkt, den Blutdruck verringert und die Herzfunktion unterstützt. Allicin findet sich auch im Knoblauch.

Der Konsum dieser grünen Köstlichkeit verringert das Risiko eines Herzinfarkts, von Arteriosklerose und Schlaganfällen. Schnittlauch wirkt auch harntreibend, was die Ausscheidung von Stoffwechselabfällen unterstützt. Sein Verzehr hilft daher, den Körper zu reinigen.

Es lohnt sich, Schnittlauch in das tägliche Menü aufzunehmen, um die Energie zu steigern, das Wohlbefinden zu verbessern und den Gewichtsverlust zu unterstützen. Es ist eine der gesündesten Pflanzen.

Wofür wird Schnittlauch verwendet? Viele Menschen verwenden ihn als Beilage zu klassischen Sandwiches. Oft ist er auch ein ergänzender Bestandteil von Rührei sowie vieler Suppen.