Schokoladentannenzapfen: Genuss für den festlichen Weihnachtstisch
Schokoladentannenzapfen sind eine süße Dekoration für den Weihnachtstisch. Sie haben viele Vorteile gegenüber den natürlichen Varianten: Man kann sie nicht nur essen, sondern auch in der gewünschten Größe herstellen. Es lohnt sich, dieses kleine weihnachtliche Highlight zuzubereiten, damit die Magie von Weihnachten von der ganzen Familie gespürt wird.
Wenn der Backofen vor Weihnachten auf Hochtouren läuft, ist ein Dessert, das nicht gebacken werden muss, eine wahre Wohltat. Es ermöglicht, dass in der Küche alles reibungslos verläuft, denn ein weiterer Punkt auf der Vorbereitungs-Liste ist im Nu abgehakt. Dieses Dessert erobert die Herzen der Kinder durch einen besonderen Inhaltsstoff.
Süßigkeiten, die den Weihnachtstisch schmücken
Zu den beliebtesten süßen Dekorationen zu Weihnachten gehören glasierte Lebkuchen. Doch nicht nur sie sorgen zwischen den Festmahlzeiten für einen Hingucker. Weitere köstliche Dekorationen sind knusprige Nüsse, wie sie unsere Großmütter in der DDR zubereitet haben, und Schokoladentannenzapfen. Letztere werden ähnlich wie Pralinen hergestellt. Mit Puderzucker bestäubt, sehen sie aus, als wären sie mit Schnee bedeckt.
Warum lieben Kinder Schokoladentannenzapfen?
Für die süßen Tannenzapfen benötigen Sie Schokoladen-Frühstücksflocken in Muschelform. Wählen Sie solche, deren Zusammensetzung überzeugt: ein hoher Anteil an Vollkorngetreide und wenig Zucker. Vermeiden Sie Glukosesirup und Palmöl, denn dieses besteht zu etwa 50 % aus gesättigten Fettsäuren.
Die Masse für die Tannenzapfen bereiten Sie am besten im Wasserbad zu. Dazu stellen Sie eine Metallschüssel auf den Rand eines Topfes mit kochendem Wasser.
Zutaten:
- 300 g Kakaokekse
- 150 g weiche Butter
- 2 Esslöffel Kakao
- 150 g Zartbitterschokolade
- 50 ml Schlagsahne
- 1 Packung Schokoladen-Frühstücksflocken
- Puderzucker
Zubereitung:
- Die Kekse zu feinem Pulver zerbröseln – hierfür können Sie einen Mixer verwenden.
- Im Wasserbad die zerbrochene Schokolade schmelzen und mit Butter und Sahne zu einer glatten Masse verrühren. Den Kakao hinzufügen, erneut gut umrühren und vom Herd nehmen.
- Die zerbröselten Kekse zur dichten Schokoladencreme geben und vermengen.
- Aus der Masse mit den Händen Kugeln formen und zu Tannenzapfen modellieren.
- In die fertigen Pralinen die Schokoflocken von oben einstecken.
- Mit Puderzucker bestäuben und im Kühlschrank fest werden lassen.
