Süße Überraschung: Gelegenheits-Snacks sind gut fürs Herz
Schwedische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass das vollständige Eliminieren von Süßigkeiten aus der Ernährung möglicherweise nicht vorteilhaft für die Herz-Kreislauf-Gesundheit ist. Ihre Untersuchungen deuten darauf hin, dass der gelegentliche Verzehr von süßen Snacks das Risiko von Herzerkrankungen verringern kann.
Normalerweise werden Süßigkeiten mit ungesunden Ernährungsgewohnheiten in Verbindung gebracht, die zu Gewichtsproblemen, Diabetes oder Herzerkrankungen beitragen können. Dennoch zeigen wissenschaftliche Untersuchungen zunehmend, dass ein maßvoller Konsum von Süßigkeiten, insbesondere solcher mit den richtigen Inhaltsstoffen, positive Auswirkungen auf die Herzgesundheit haben kann. Wie ist das möglich?
Wie TVN24 betont, hat ein Forscherteam der Universität Lund Daten aus zwei großen Bevölkerungsstudien analysiert: der Swedish Mammography Cohort und der Cohort of Swedish Men, die insgesamt 69.705 Personen umfassten.
In den Jahren 1997 und 2009 füllten die Teilnehmer Fragebögen zu ihrer Ernährung aus, was es ermöglichte, ihre Essgewohnheiten über die Zeit hinweg zu verfolgen.
Die Forscher konzentrierten sich auf drei Arten von Produkten mit hohem Zuckergehalt: Zugaben (z. B. Honig), süße Snacks (wie Kekse) und gesüßte Getränke (z. B. Limonaden). Sie analysierten deren Einfluss auf das Auftreten von sieben Herz-Kreislauf-Erkrankungen, darunter zwei Arten von Schlaganfällen, Herzinfarkt, Herzinsuffizienz, ein Bauchaortenaneurysma, Vorhofflimmern und Aortenstenose.
Bis 2019 wurden bei 25.739 Teilnehmern Herz-Kreislauf-Erkrankungen diagnostiziert. Die Ergebnisse zeigten, dass der Konsum gesüßter Getränke das Risiko für einen ischämischen Schlaganfall, Herzinsuffizienz, Vorhofflimmern sowie ein Bauchaortenaneurysma signifikant erhöht.
Flüssige Zucker, die in gesüßten Getränken enthalten sind, vermitteln in der Regel ein geringeres Sättigungsgefühl als feste Formen, sodass man sich weniger satt fühlt, was potenziell zu übermäßigem Konsum führen kann, sagte Suzanne Janzi, Doktorandin an der Universität Lund und Autorin des in "Frontiers in Public Health" veröffentlichten Artikels.
Gelegentlicher Verzehr von Süßigkeiten vorteilhaft fürs Herz? Ergebnisse sprechen für sich
Die interessanteste Entdeckung war, dass Personen, die süße Snacks vollständig vermieden, ein höheres Risiko für negative gesundheitliche Auswirkungen hatten als diejenigen, die sie gelegentlich konsumierten. Janzi schlug vor, dass dies möglicherweise auf eine sehr restriktive Ernährung oder bestehende gesundheitliche Probleme bei diesen Personen zurückzuführen ist.
Obwohl unsere Beobachtungsstudie keine kausalen Zusammenhänge feststellen kann, deuten diese Ergebnisse darauf hin, dass ein extrem niedriger Zuckerkonsum möglicherweise nicht notwendig oder vorteilhaft für die kardiovaskuläre Gesundheit ist, bemerkte Janzi.
