Teebeutel als Mikroplastikquelle: Gesundheitliche Risiken enthüllt
Viele Menschen haben bereits aufgehört, Reis in Beuteln zu kochen, aber bisher hat niemand vermutet, dass auch Teebeutel Mikroplastik enthalten können, das in den Körper gelangen kann. Es zeigt sich, dass diese unscheinbaren Verpackungen sogar Milliarden von Schadstoffpartikeln pro 1 Milliliter Tee freisetzen. Die Polnische Presseagentur berichtet über die Ergebnisse von Forschungen von Wissenschaftlern aus Barcelona.
Wissenschaftler der Universitat Autònoma de Barcelona untersuchten verschiedene Produkttypen, die in Geschäften erhältlich sind. Meistens waren die Teeblätter in Beuteln aus Nylon, Zellulose und Polypropylen verpackt. Es stellte sich heraus, dass all diese Materialien Mikro- und Nanoplastik enthalten, das in großen Mengen von den Zellen im Darm aufgenommen wird.
Lebensmittelverschmutzung durch Mikroplastik
Das kontinuierliche Wachstum der Lebensmittelproduktion, die leichte Transportfähigkeit und das schnelle Lebenstempo führen dazu, dass sowohl Hersteller als auch Verbraucher sich für Verpackungen entscheiden, die einfach und bequem in der Lagerung und Anwendung sind. Man muss sich jedoch bewusst sein, dass Verpackungen, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, deren Zustand und Qualität erheblich beeinflussen können. Besonders unter dem Einfluss hoher Temperaturen kommt es zum Eindringen von Mikroplastikpartikeln.
Mikroplastik in Teebeuteln
Standard-Teebeutel enthalten sehr große Mengen an Mikroplastik. Diese werden in Milliarden von Partikeln gezählt. Beutel aus Polypropylen geben die meisten schädlichen Substanzen ab – etwa 1,2 Milliarden Partikel pro 1 Milliliter Tee. In Zelluloseverpackungen ist viel weniger Mikroplastik enthalten: 135 Millionen, und in Nylonbeuteln – etwa 8 Millionen Partikeln. Die Wissenschaftler untersuchten nicht nur die Menge an Mikro- und Nanoplastik, sondern auch, wie diese Substanzen mit den Zellen im Darm interagieren.
Wie wurde die Untersuchung durchgeführt? Akademiker aus Barcelona färbten die Mikroplastikpartikel und setzten sie verschiedenen Typen von Darmzellen aus. Es stellte sich heraus, dass die Zellen, die Schleim produzieren, die höchste Aufnahme von Mikroplastikpartikeln aufwiesen. Die Verunreinigungen drangen sogar in den Zellkern vor.
Enthalten alle Teebeutel Mikroplastik?
Die meisten Produkte in Supermärkten enthalten Teebeutel mit Mikroplastik, aber es sind Beutel aus Baumwolle oder Papier in geringerer Verbreitung auf dem Markt erhältlich, die nicht von dieser Verunreinigung betroffen sind. Trotzdem sollte man auch bei Papier- oder Baumwollbeuteln Vorsicht walten lassen.
Achte auf den Gehalt an zusätzlichen Substanzen, Farbstoffen, Bleichmitteln oder Chlor. Natürliche Produkte sollten ein Qualitätszertifikat besitzen. Sicher ist loser Tee, der direkt in einer Kanne oder Tasse, in keramischen oder Edelstahl-Teefiltern aufgebrüht wird.
Entwicklung der Forschung zur Lebensmittelsicherheit
Spanische Wissenschaftler sind sich der Gefahr sehr bewusst. Sie glauben, dass es entscheidend ist, standardisierte Testmethoden zu entwickeln, um die durch Mikro- und Nanoplastik verursachte Verschmutzung, die von Kunststoffmaterialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen, freigesetzt wird, zu bewerten sowie rechtliche Vorschriften zu schaffen, die diese Verschmutzung wirksam begrenzen und minimieren. Angesichts des kontinuierlichen Anstiegs des Einsatzes von Plastik in Lebensmittelverpackungen sind Maßnahmen erforderlich, um dieser Verschmutzung entgegenzuwirken, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und die öffentliche Gesundheit zu schützen.
