Teezeit: Mit Honig, Ingwer und Gewürzen gesund durch den Winter

Schwarzer Tee gehört zu den beliebtesten Getränken, und das aus gutem Grund. Dieses Getränk ist empfehlenswert, da es reich an Antioxidantien wie Flavonoiden ist, die das Risiko chronischer Erkrankungen senken können. Regelmäßiger Teekonsum kann zur Senkung des schlechten Cholesterinspiegels beitragen. Zudem enthält er Koffein, das hilft, die Konzentration zu steigern. In dieser Jahreszeit ist es uns jedoch besonders wichtig, dass Tee schnell wärmt.

Diese Beigabe wählen wir am häufigsten. Das Getränk mit Zitrusgeschmack ist an kalten Tagen wohltuend, und wir setzen auch auf das enthaltene Vitamin C. Gelegentlich gibt es Berichte über die angebliche Schädlichkeit von Tee mit Zitrone, doch Ärzte widersprechen dem. Ein solches Getränk ist sicher nicht gesundheitsschädlich. Es ist jedoch wichtig, die Zitrone gründlich zu schälen und zu waschen, am besten nach einem kurzen Abbrühen, und die Schale zu entfernen.

Zitrusfrüchte werden oft mit pilztötenden und konservierenden Substanzen besprüht, die schädlich sein können. Zitrone ist nicht die einzige Beigabe für Tee. Es lohnt sich, die Zutaten zu variieren, da viele von ihnen besser wirken als diese Frucht. Es spricht auch nichts dagegen, sie nach Belieben zu kombinieren. Dann hat der Tee außergewöhnliche Eigenschaften und Aromen.

Honig. Honig ist ein natürliches Antibiotikum, das wertvolle bioaktive Inhaltsstoffe enthält. Er hat entzündungshemmende und beruhigende Eigenschaften, wirkt positiv auf die Schleimhäute und hilft im Kampf gegen Husten. Honig hat außerdem positive Wirkungen auf das Kreislauf- und Verdauungssystem. Warmer Tee mit Honig beruhigt und entspannt die Nerven, erleichtert das Einschlafen. Ein solches Getränk stärkt das Immunsystem. Wichtig ist, den Honig erst hinzuzufügen, wenn der Tee etwas abgekühlt ist.

Ingwer. Gemahlener Ingwer ist sicherlich in deiner Küche, aber in dieser Jahreszeit ist frischer Ingwer besser geeignet. Seine gesundheitlichen Eigenschaften sind stärker. Er enthält Stoffe mit starken entzündungshemmenden Eigenschaften, die das Immunsystem und das Verdauungssystem unterstützen. Zudem hat er eine schmerzlindernde Wirkung, was wichtig sein kann, wenn eine Infektion bereits aufgetreten ist. Ein wenig geriebener Ingwer, dem aufgegossenen Tee hinzugefügt, reicht aus.

Quitte. Diese Früchte sind reich an Vitamin C, Vitamin A, Kalium, Calcium und Phosphor. Sie haben antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Tee mit Quitte hat einen positiven Einfluss auf die Immunität. Am häufigsten wird Quittensaft im Tee verwendet, doch dieser enthält oft viel Zucker. Besser ist es, die Quitte wie die Zitrone zu nutzen. Ein kleines Stück der Frucht reicht aus, um es dem Getränk hinzuzufügen. Man kann auch eine Quitte in Scheiben schneiden, mit Zucker bestreuen, 15 Minuten stehen lassen, damit sie Saft zieht, und dann in den Tee geben.

Gewürze: Nelken, Zimt, Kurkuma, Kardamom. Diese Gewürze besitzen antibakterielle und antivirale Eigenschaften. Nelken können zusätzlich Halsschmerzen lindern. Zimt hat positive Wirkungen auf die Verdauung. Kurkuma und Kardamom haben antivirale Eigenschaften.