Tomatensaft: Der heimliche Held gegen Krebs und Bluthochdruck
Frische Säfte aus Gemüse und Obst sind eine wahre Schatzkammer an Vitaminen, Mineralien und anderen wertvollen Bestandteilen, die unser Körper benötigt. Jüngste Untersuchungen zeigen, dass eines dieser Getränke außergewöhnlich gesundheitsfördernde Eigenschaften hat, darunter die Senkung des Krebsrisikos und den Schutz vor vielen Erkrankungen. Der Schlüssel zur Gesundheit scheint Tomatensaft zu sein.
07.11.2024 11:39
Für viele Menschen sind Tomaten, das Lieblingsgemüse und ein verpflichtender Bestandteil der Küche. Wir konsumieren sie unabhängig von der Jahreszeit. Sie passen ideal zu Sandwiches, Salaten und dienen sogar als Basis für Tomatensuppe, Püree oder Nudelsaucen. Wir dürfen jedoch den Tomatensaft nicht vergessen, den wir zweifellos zu den weltweit gesündesten Getränken zählen können.
Natürlich hängt alles davon ab, ob der Saft frei von Salz und verschiedenen Geschmacks-, Duft-, Farb- und Konservierungsstoffen ist. Im reinen Tomatensaft finden wir eine Menge Gutes: Vitamin A, C, K, Vitamine der B-Gruppe, Beta-Carotin sowie Elemente wie Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor und Ballaststoffe. Hier gibt es also eine Menge an Vitaminen und nützlichen Elementen.
Tomatensaft verbessert erheblich den Zustand unseres Körpers
Durch diese Bestandteile stärkt Tomatensaft die Widerstandskraft gegen virale und bakterielle Infektionen, schützt das Sehvermögen vor Makuladegeneration und Katarakten, unterstützt das Knochensystem, fördert die Verdauung und hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Das sind jedoch nicht die einzigen Vorteile des Konsums dieses Safts.
Tomatensaft kann auch den Blutdruck deutlich senken und unterstützt die richtige Nierenfunktion. Zudem - in Verbindung mit Natrium - ist er in der Lage, die Hydration der Körperzellen angemessen zu regulieren.
Darüber hinaus hat Tomatensaft wenige Kalorien und unterstützt das Fettverbrennen, was ihn ideal für Menschen macht, die mit Übergewicht und Adipositas kämpfen. Sein regelmäßiger Konsum wird daher sehr empfohlen.
Man sollte auch hinzufügen, dass Tomatensaft, insbesondere nach thermischer Behandlung, einen hohen Gehalt an Lycopin aufweist. Diese Verbindung findet sich auch in anderen Tomatenerzeugnissen. Es ist ein starker Antioxidant, der für die rote Farbe der Tomaten verantwortlich ist und vor den schädlichen Wirkungen freier Radikale schützt und die Entwicklung von Krebszellen verhindert. Zudem verlangsamt Lycopin den Alterungsprozess und beugt Entzündungen der Blutgefäße vor. Das ist jedoch nur ein Teil der gesundheitlichen Vorteile dieses Getränks.
Studien bestätigen - Tomatensaft ist eine Gesundheitsquelle
Die neuesten Studien japanischer Wissenschaftler zeigen, dass der regelmäßige Konsum dieses Safts den Blutdruck reguliert und das Risiko für Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfälle verringert. Tomatensaft beugt also sehr gefährlichen, sogar tödlichen Krankheiten vor.
Experten von der Tokyo Medical and Dental University analysierten die Gesundheitsdaten von 481 Bewohnern von Kuriyama auf Hokkaido. Während der zwölf Monate dauernden Studie hatten die Teilnehmer unbegrenzten Zugang zu Tomatensaft. Nach Abschluss der Studie wurde bei 94 Personen mit Bluthochdruck eine deutliche Verbesserung des Blutflusses festgestellt. Andererseits wurde bei 125 Patienten mit Dyslipidämie eine Senkung des LDL-Cholesterinspiegels im Blut registriert. Es ist daher wichtig, Tomatensaft langfristig zu konsumieren.
