Weißer Tee: Der gesundheitsfördernde Geheimtipp aus China
Einige beginnen den Tag mit einer Tasse Kaffee, andere greifen zu schwarzem Tee mit Zitrone. Es gibt jedoch einen Aufguss, den man täglich probieren sollte: Weißer Tee. Obwohl er weniger populär ist als andere Teesorten, verdient er definitiv eine Chance.
Weißer Tee stammt aus den chinesischen Anbaugebieten. Nicht ohne Grund wird er als "die Königin der Tees" bezeichnet. Unter den verschiedenen Tees zeichnet er sich durch einen hohen Gehalt an Nährstoffen und eine einzigartige Erntemethode aus – nur junge Knospen, die mit einem weißen Flaum bedeckt sind, werden gesammelt. Diese Knospen werden direkt nach der Ernte getrocknet. Obwohl er teurer ist als schwarzer oder grüner Tee, lohnt es sich definitiv, ihm eine Chance zu geben.
Königin unter den Tees
Weißer Tee, bekannt als "die Königin der Tees", wird für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile und seinen delikaten Geschmack geschätzt. Er ist vor allem eine reiche Quelle von Polyphenolen und Katechinen, die starke Antioxidantien sind. Diese Antioxidantien bekämpfen freie Radikale, schützen den Körper vor oxidativem Stress und verlangsamen den Alterungsprozess.
Die Anwesenheit von Antioxidantien verzögert nicht nur den Alterungsprozess, sondern unterstützt auch das Herz-Kreislauf-System und senkt den Cholesterinspiegel. Darüber hinaus zeigen sie krebsbekämpfende Eigenschaften. Aufgrund ihres Koffeingehalts kann der Tee anregend wirken, jedoch milder als Kaffee oder Yerba Mate. Weißer Tee enthält zudem Mikroelemente wie Niacin, Mangan und Fluor, die für die normale Körperfunktion wichtig sind. Zusätzlich enthält er Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und bei der Bekämpfung von Infektionen hilft.
Weißer Tee zum Abnehmen
Der Konsum von weißem Tee kann beim Abnehmen unterstützend wirken. Weißer Tee enthält Verbindungen, die den Stoffwechsel anregen können. Einige Studien legen nahe, dass weißer Tee den Fettverbrennungsprozess unterstützen und die Fettreduzierung erleichtern kann.
Weißer Tee kann die Darmfunktion fördern und Verstopfung verhindern, was wichtig für das Erhalten eines gesunden Gewichts ist. Die zuvor erwähnten Antioxidantien können zudem der Leber helfen, Toxine aus dem Körper zu entfernen, was sich positiv auf den Abnehmprozess auswirken kann.
Wie bereitet man weißen Tee zu?
Weißer Tee ist delikat, und das Übergießen mit kochendem Wasser kann seinen Geschmack zerstören und seine wohltuenden Eigenschaften neutralisieren. Ein Teelöffel Tee sollte mit 200 ml Wasser, das etwa 70-80 Grad Celsius heiß ist, übergossen und 2 bis 5 Minuten ziehen lassen. Wenn du einen stärkeren Aufguss bevorzugst, füge mehr Tee hinzu, ohne die Ziehzeit zu verlängern. Fragst du dich, wie du diese Temperatur erreichen kannst? Koche Wasser, warte 6 Minuten und übergieße damit den Tee.
Es lohnt sich, weißen Tee zwei- bis viermal am Tag zu trinken. Wirf die Blätter nach dem Aufbrühen nicht weg – du kannst sie erneut aufgießen.
