Heiße Schokolade: Mehr als nur ein Dessert, gesund und lecker
Heiße Schokolade wird häufig mit einem Dessert in Verbindung gebracht, da sie oft mit Sahne und anderen süßen Beilagen serviert wird. In ihrer Grundform bietet sie jedoch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Erfahren Sie, warum es sich lohnt, ab und zu heiße Schokolade zu trinken.
Bei heißer Schokolade denken die meisten von uns sofort an ein Dessert. Doch wenn sie richtig zubereitet wird, liefert sie dem Körper wertvolle Nährstoffe. An erster Stelle steht Magnesium, das entscheidend für die ordnungsgemäße Funktion des Nervensystems ist. Es hilft, Stress abzubauen, die Konzentration zu verbessern und die Muskeln zu stärken. Doch das ist noch längst nicht alles, was in der Schokolade steckt.
Was enthält heiße Schokolade?
Dieses Getränk ist zudem reich an Antioxidantien. Es enthält sogar mehr davon als grüner Tee oder Rotwein. Diese helfen, freie Radikale zu bekämpfen und verbessern den Zustand der Haut. Beim Erhitzen werden zusätzliche Substanzen freigesetzt, die den Kampf gegen Zellalterungsprozesse unterstützen und das Risiko chronischer Krankheiten verringern. Heiße Schokolade enthält auch Polyphenole, die positive Auswirkungen auf die Regulierung des Blutdrucks haben. Dies unterstützt die Herzfunktion und senkt das Schlaganfallrisiko.
Heiße Schokolade verbessert die Stimmung und das Gedächtnis
Dank des enthaltenen Theobromins wirkt dieses Getränk anregend, jedoch viel sanfter als Kaffee. Der Konsum von heißer Schokolade ist auch gut für das Gehirn. Er trägt zur Verbesserung der Stimmung und des Gedächtnisses bei, da die Inhaltsstoffe die Produktion von Endorphinen und Serotonin anregen. Damit sie diese gesundheitlichen Vorteile bietet, muss sie jedoch richtig zubereitet werden.
Wie bereitet man heiße Schokolade zu?
Für die Zubereitung von heißer Schokolade sollten Produkte mit einem hohen Kakaoanteil (mindestens 70 Prozent) gewählt werden. Fertigmischungen mit viel Zucker und chemischen Zusätzen sind ungeeignet. Am besten ist ein Getränk auf Basis von natürlichem Kakao.
Erscheint Ihnen Schokolade ohne Zusätze zu bitter und herb? Verwenden Sie natürliche Süßstoffe wie Honig oder Ahornsirup. Sie können auch Milch oder ein pflanzliches Getränk wie Mandel- oder Hafermilch hinzufügen. Zwei Tassen pro Tag sind eine optimale Menge, um die gesundheitlichen Vorteile zu genießen, ohne das Risiko eines übermäßigen Konsums von Kalorien oder einfachen Zuckern einzugehen.
