Der schnelle Snack: Gurkenröllchen mit Feta-Käse in Minuten fertig

Manchmal benötigt man nicht viele Zutaten oder stundenlange Vorbereitungen, um einen eindrucksvollen Snack zu zaubern. So ist es bei diesen einfachen Röllchen, die sich hervorragend als schnelle Vorspeise eignen. Zudem ist ihre Zubereitung kinderleicht.

Du nimmst den Hörer ab und hörst, dass Gäste in einer halben Stunde vorbeischauen werden. Egal, ob es eine Freundin ist, die du lange nicht gesehen hast, eine Cousine, die in die Stadt kommt, oder eine Schwiegermutter, die „auf dem Weg“ vorbeischaut – es lohnt sich, etwas zum Knabbern vorzubereiten. Das bedeutet nicht, dass man sofort Eiweiß für eine Pavlova-Torte schlagen oder eine Schüssel für Salat herausholen muss. Einfache Gurkenröllchen eignen sich hervorragend als Snack für Gäste.

Express-Gurkenröllchen sind die ideale Lösung, wenn du schnell einen leckeren und eindrucksvollen Snack zubereiten musst. Sie sind leicht, erfrischend und lecker, sodass man sie zu verschiedenen Tageszeiten servieren kann. Die Röllchen sehen sehr appetitlich aus und werden jede Tafel schmücken.

Drei Zutaten reichen aus, um einen köstlichen Snack zu zaubern. Das Rezept ist so einfach, dass selbst Personen, die in der Küche zwei linke Hände haben, damit klarkommen.

Die Zubereitung der Röllchen dauert nur wenige Minuten. Gurken liefern Wasser und Vitamine, und Fetakäse ist eine Proteinquelle. Sie sind frisch und leicht, dabei aber sehr lecker. Wenn du kein Fan von Oliven bist, kannst du sie durch getrocknete Tomaten, Kapern, geräucherten Lachs oder gehackte frische Kräuter aus dem Garten ersetzen.

Zutaten:

• 1 lange grüne Gurke,
• 150 g Feta-Käse,
• 50 g schwarze Oliven.

Zubereitung:

1. Wasche die Gurke und schneide sie in dünne Scheiben. Am einfachsten geht das mit einem Hobel. Schäle sie nicht.
2. Hacke die Oliven und mische sie mit dem zerdrückten Feta-Käse.
3. Lege auf jede Gurkenscheibe eine Portion der Füllung und rolle sie auf. Du kannst die Röllchen mit einem Zahnstocher sichern, wenn du befürchtest, dass sie sich aufrollen könnten.
4. Lege die Röllchen auf einen Teller und dekoriere sie nach Belieben.

Die Röllchen können mit Sesam bestreut oder mit frischen Kräutern garniert werden. Um es eleganter zu machen, kann man auch eine Garnele, ein Stück Lachs oder sogar Kaviar darauflegen. Guten Appetit!