Eierkrise in den USA: Kartoffeln als neue Ostersensation

• Hohe Eierpreise: In den USA sind die Eierpreise gestiegen, was viele Menschen dazu veranlasst, nach Alternativen zu suchen.
• Kreative Alternativen: Statt Eier zu färben, dekorieren Amerikaner Kartoffeln, Schaumzuckerwaren und Zwiebeln, um die festliche Stimmung zu bewahren.
• Tradition bleibt bestehen: Trotz Alternativen planen 90 % der PAAS-Kunden weiterhin, Eier zu färben, was die Bindung an die Tradition zeigt.

Die USA kämpfen mit einer Eierkrise. Die Regale in den Geschäften sind leer, und die Eierpreise sind in die Höhe geschnellt. Dies ist auf die Vogelgrippe zurückzuführen, die die Hühnerbestände dezimiert hat.

Angesichts der Krise und der bevorstehenden Osterfeiertage suchen Amerikaner, wie "The New York Times" berichtet, nach alternativen Lösungen. Sie greifen zu Kartoffeln, Schaumzuckerwaren oder Zwiebeln, um Ostereier kostengünstig und einfach zu färben.

Die Zeitung berichtet auch über die traditionelle "Eiersuche" in den USA, bei der versteckte Eier gefunden werden. In diesem Jahr wurden auf der Young’s Jersey Dairy Farm in Ohio zum ersten Mal seit 40 Jahren Plastikeier mit Gutscheinen für kostenlose Reitfahrten verwendet.

Diese Entscheidung wurde nicht nur wegen der hohen Kosten getroffen, sondern auch aus Sorge um die Erschöpfung der lokalen Eierbestände.

„Die Menschen hatten heimlich Angst, dass wir die Veranstaltung wegen der aktuellen Eierpreise absagen müssten. Deshalb sind sie froh, dass sie trotzdem stattfindet“, sagt John Young, der die Familienfarm führt.

Trotz der steigenden Preise verzichten viele Amerikaner nicht auf das traditionelle Eierfärben. Joe Ens, CEO der Firma PAAS, die Sets zum Eierfärben verkauft, betont, dass 90 % der Kunden in diesem Jahr weiterhin planen, Eier zu färben.