Kaffee mit Matcha: Energieschub und Vitalität im Becher

Matcha besteht aus pulverisierten Grünteeblättern, die voller Antioxidantien, Aminosäuren (wie L-Theanin) und Vitaminen stecken. Diese fördern die Konzentration und liefern Energie auf stabilere und länger anhaltende Weise als Koffein. Die Kombination mit Kaffee bietet eine starke Dosis Energie, ohne die plötzlichen Einbrüche, die manchmal nach dem Trinken von klassischem Kaffee auftreten können.

Zutaten:

        
• 1 Teelöffel Matcha (am besten von hoher Qualität)
• 125 ml heißes Wasser (nicht kochend, ca. 80°C)
• 125 ml frisch gebrühter Kaffee (am besten Espresso, aber gefilterter Kaffee ist auch geeignet)
• 1-2 Teelöffel Pflanzenmilch (z.B. Mandel-, Kokos- oder Hafermilch) oder tierische Milch, je nach Vorliebe
• Optional: Honig, Ahornsirup, Stevia oder andere Süßstoffe nach Geschmack

Zubereitung:

          
1. Bereite Espresso oder einen anderen Lieblingskaffee zu. Wichtig ist, dass er stark ist, da Matcha den Geschmack sanft ausgleicht.
2. Vermische in einer kleinen Schale oder Tasse 1 Teelöffel Matcha mit etwa 125 ml heißem Wasser. Verwende einen Bambusbesen (chasen), falls vorhanden, oder einen klassischen Milchaufschäumer, um eine glatte, klumpenfreie Paste zu erhalten. Falls du keine speziellen Geräte hast, reicht ein normaler Teelöffel und kräftiges Rühren.
3. Gieße den fertigen Kaffee in eine Tasse, füge die vorbereitete Matcha-Paste hinzu und rühre sorgfältig um, bis sich die Zutaten vermischt haben.
4. Für ein cremigeres Getränk erwärme und schäume die Pflanzenmilch oder Kuhmilch auf und gib sie in den Kaffee.
5. Du kannst nach Geschmack Honig, Ahornsirup oder einen anderen Süßstoff hinzufügen. Kaffee mit Matcha hat einen zarten, leicht grasigen Geschmack, der sich hervorragend mit einem natürlichen Süßstoff kombiniert.
6. Kaffee mit Matcha ist bereit zum Trinken! Genieße seinen vollen, aber gleichzeitig sanften und energetisierenden Geschmack.

Varianten:

  
• Matcha Latte: Du kannst Kaffee mit Matcha zubereiten, aber anstelle von normalem Kaffee wird Milch (z.B. Mandelmilch) mit Matcha gemischt und dann Espresso hinzugefügt. So erhältst du ein Getränk, das einem Matcha Latte ähnelt, aber mit einem Hauch von Kaffee.
• Ice Matcha Coffee: Wenn du kalte Getränke bevorzugst, bereite Matcha-Kaffee kalt zu. Gieße den gebrühten Kaffee und den vorbereiteten Matcha in ein Glas mit Eis. Du kannst kalte Pflanzenmilch und nach Belieben einen Süßstoff hinzufügen.

Das japanische grüne Teepulver Matcha ist reich an Antioxidantien, wie Katechinen und EGCG, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen und das Risiko von Herzkrankheiten und Krebs zu verringern. Es enthält auch Koffein und L-Theanin, welche die Gehirnfunktion verbessern, Entspannung fördern und Stress reduzieren. Regelmäßiger Konsum von Matcha kann den Stoffwechsel beschleunigen, die Fettverbrennung unterstützen und den LDL-Cholesterinspiegel senken.

Matcha hat zudem beruhigende Eigenschaften dank L-Theanin, das hilft, angemessene Serotonin- und Dopaminkonzentrationen im Körper zu halten. Dadurch verbessert sich das Wohlbefinden, Stress wird reduziert und der Körper fühlt sich entspannt und ruhig. Außerdem unterstützt Matcha die Herzgesundheit durch die Senkung des LDL-Cholesterinspiegels und hat entzündungshemmende und gerinnungshemmende Wirkungen.

Regelmäßiger Genuss von Matcha verbessert auch die Knochendichte und erhöht die Muskelkraft, was Osteoporose und Frakturen vorbeugt. Dank des Gehalts an Vitaminen und Mineralien, wie Vitamin C und Selen, stärkt Matcha das Immunsystem, wirkt nährend und stärkend.

Kaffee mit Matcha ist wirklich eine köstliche und gesunde Alternative, die die Energie von Kaffee mit der Milde und den gesundheitsfördernden Eigenschaften von Matcha verbindet. Probiere es aus und lass dich von seinem einzigartigen Geschmack überraschen.