Kugelsicherer Kaffee: Trendgetränk mit unerwarteten Effekten
Kaffee? Viele von uns haben diesen Namen sicherlich schon einmal gehört, aber wenige haben das Getränk probiert, das sich dahinter verbirgt. Es scheint, als ob ein einfacher schwarzer Kaffee und Fett ein seltsames Paar bilden würden. Doch es lohnt sich, diese Kombination auszuprobieren, da sie viele gesundheitliche Vorteile bietet und einfach zuzubereiten ist.
Vor ein paar Jahren bestand die Liste der "Zusätze zum Kaffee" aus Milch, eventuell Sahne und Zucker. Heute scheint die Liste fast endlos: Praktisch alle Gewürze wie Zimt, Kardamom und Ingwer sind darauf zu finden. Scharfer Kaffee mit Chili oder Pfeffer hat seine Anhänger gefunden. Über die verschiedenen Arten von Milch und pflanzlichen Getränken gibt es viel zu diskutieren. Ähnlich verhält es sich mit Zucker und Süßstoffen. Vielleicht wundert sich daher niemand mehr über den Vorschlag, Kaffee mit Butter zu trinken – vor allem, da dieses Getränk viele gesundheitliche Vorteile hat.
Zutaten des kugelsicheren Kaffees
Kugelsicherer Kaffee, auch bekannt als Bulletproof Coffee, ist ein Getränk, das Kaffee, Butter und Öl kombiniert. Der Erfinder dieses Getränks ist Dave Asprey, der sich von der Tradition inspirieren ließ, in Tibet Tee mit Butter zu trinken. Nach seiner Rückkehr in die USA entwickelte Asprey seine eigene Version, indem er Tee durch Kaffee und Kokosöl ersetzte. In der vereinfachten Version, die definitiv am beliebtesten ist, handelt es sich einfach um Kaffee mit Butter. Auch wenn diese Kombination merkwürdig erscheinen mag, hat sie zahlreiche Vorteile.
Wie wirkt kugelsicherer Kaffee?
Kugelsicherer Kaffee wird wegen seiner energetisierenden Eigenschaften geschätzt. Es ist bekannt, dass Koffein, das im Kaffee enthalten ist, das Nervensystem anregt und die Konzentration sowie Wachsamkeit verbessert. Das Hinzufügen einer kleinen Menge Butter bewirkt, dass Koffein langsamer aufgenommen wird. Dadurch wird Energie schrittweise und länger freigesetzt. Das Fett im Kaffee trägt zudem dazu bei, den Appetit zu verringern, was zu längeren Pausen zwischen den Mahlzeiten und einem geringeren Verlangen nach Snacks führt. Dieses Getränk enthält weder Zucker noch Milch, sodass es keine Blutzuckerschwankungen verursacht.
Wann man auf kugelsicheren Kaffee verzichten sollte
Kaffee mit Butter wird besonders morgens empfohlen, da er den Stoffwechsel ankurbelt. Er sollte jedoch niemals das Frühstück ersetzen, auch wenn er sättigend ist. Es muss berücksichtigt werden, dass dieses Getränk nicht für jeden geeignet ist. Vorsicht ist geboten bei Problemen mit der Leber, der Gallenblase oder einer Fettunverträglichkeit. Außerdem ist dieser Kaffee kalorienreich und enthält viele gesättigte Fettsäuren, was das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen kann.
Wie bereitet man Kaffee mit Butter zu?
Zutaten:
- 2 Teelöffel frisch gemahlener Kaffee,
- 1 Tasse Wasser,
- 2 Teelöffel ungesalzene Butter,
- Zimt und Kardamom nach Geschmack (optional).
Kochen Sie den Kaffee und geben Sie ihn dann in einen Mixer. Fügen Sie die Butter hinzu und mixen Sie, bis die Konsistenz gleichmäßig ist. Sie können Gewürze hinzufügen, um den Geschmack des Getränks zu verfeinern.
