Oolong-Tee statt Kaffee: Die sanfte Alternative bei Stress
In letzter Zeit war ich ziemlich gestresst, und meine Nerven haben sich stark bemerkbar gemacht. Ich habe Tasse um Tasse Kaffee getrunken, um meine Konzentration zu erhöhen, was schließlich in Kopfschmerzen resultierte. Dann schlug mir eine Kollegin diesen besonderen Tee vor.
Ich liebe Kaffee. Nicht nur wegen seines Geschmacks, sondern auch wegen seiner Wirkung. Es ist ein verlässliches Getränk, wenn ich mehr Energie, verbesserte Konzentration oder einen Moment der Ruhe brauche. Das alles trifft zu, vorausgesetzt, ich übertreibe es nicht mit der Menge. Zu viele Tassen Kaffee an einem Tag führen oft zu Kopfschmerzen – so war es bei mir. Es gibt jedoch ein Getränk, das Kaffee hervorragend ersetzen kann.
Womit kann man Kaffee ersetzen?
Wenn wir aufgeregt oder gestresst sind, unterlaufen uns leicht Fehler, auch bei der Ernährung. Kaffee, obwohl lecker und anregend, sollte in Maßen konsumiert werden. Es wird empfohlen, nicht mehr als fünf Tassen pro Tag zu trinken. Es ist wichtig zu wissen, dass auch andere Getränke eine ähnliche Wirkung haben. Kürzlich erinnerte mich eine Freundin an Oolong-Tee. Ich kannte ihn bereits, hatte jedoch seine Eigenschaften völlig vergessen.
Er ist in China beliebt
Oolong-Tee wird neben grünem und weißem Tee als einer der gesündesten Tees angesehen. Es ist ein besonderes Getränk, das die Eigenschaften von schwarzem und grünem Tee vereint. In China, Nepal, Vietnam und auf Taiwan erfreut er sich besonderer Beliebtheit und Anerkennung.
Seine Einzigartigkeit ergibt sich daraus, dass er teilweise oxidiert ist. Das bedeutet, dass die Teeblätter in unterschiedlichem Maße oxidiert werden, von 10 bis 70 Prozent. Der Oxidationsgrad beeinflusst den Geschmack von Oolong-Tee und bietet eine Vielfalt von Aromen – von zarten und blumigen bis zu kräftigen und rauchigen.
Wie wirkt Oolong-Tee?
Oolong-Tee ist eine lohnende Wahl anstelle einer weiteren Tasse Kaffee – dank seines Gehalts an Thein und Koffein fördert er die Konzentration. Außerdem beruhigt er, dank des enthaltenen L-Theanins, einer starken Aminosäure, die Nerven schnell und effektiv. Wissenschaftliche Studien bestätigen, dass Oolong-Tee hilfreich bei der Regulierung des Cholesterinspiegels sein kann und sich positiv auf den Blutdruck auswirkt. Reich an Polyphenolen, wirkt Oolong entzündungshemmend und verlangsamt den Alterungsprozess.
Regelmäßiger Genuss von Oolong-Tee fördert auch das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm, was die Verdauung verbessert und die Immunität stärkt. Es lohnt sich also, ihn in die tägliche Ernährung aufzunehmen und von seinen Vorteilen zu profitieren.
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Eine Lektion im Teekochen
Für das Aufbrühen von Oolong-Tee ist Wasser mit einer Temperatur von etwa 85-90 °C ideal. Für ein Glas genügt ein Teelöffel der Blätter. Nach drei bis fünf Minuten ist der Tee fertig. Wenn Sie stärkere Geschmäcker mögen, können Sie die Ziehzeit verlängern.
Zum Schluss seihen Sie den Tee ab, um die Blätter zu entfernen. Man kann auch problemlos Oolong-Teebeutel kaufen.
