Hühnchen 'Heirate mich': Verführerisches Rezept für besondere Momente
Hühnchen "Heirate mich" ist ein beliebtes Gericht, das seinen Namen seiner außergewöhnlichen Fähigkeit verdankt, mit seinem Geschmack zu verzaubern. Angeblich hat es schon manche Person zu einem Heiratsantrag inspiriert. Auch wenn Sie bereits verheiratet sind oder die Hochzeit noch in weiter Ferne liegt, lassen Sie sich von diesem Rezept verzaubern.
Es ist saftig, zart, und die umhüllende Soße ist so cremig, dass man sie direkt aus der Pfanne naschen möchte. Hühnchen "Heirate mich" hat sich nicht ohne Grund viral im Netz verbreitet. Der einprägsame Name lädt zum Probieren ein, und der Geschmack sorgt dafür, dass das Gericht schnell Teil des Mittagsmenüs wird. Es ist das perfekte Rezept für besondere Anlässe, romantische Dates oder auch für einfache Abendessen unter der Woche.
Hühnchen "Heirate mich"
Hühnchen "Marry Me" oder "Heirate mich" ist ein Gericht, bei dem Hähnchenstücke in einer cremigen Soße mit Knoblauch, getrockneten Tomaten, Spinat und Parmesan geschmort werden. Der Name "Marry Me" stammt von der Vorstellung, dass die Person, die dieses Gericht probiert, so begeistert sein wird, dass sie dem Koch oder der Köchin sofort einen Heiratsantrag machen möchte. Das ist natürlich nur ein Scherz, aber es unterstreicht, wie lecker und beeindruckend dieses Gericht ist.
Es ist ein einfaches Rezept, sodass auch jemand, der sich noch nicht vollständig in das Kochen verliebt hat, problemlos damit zurechtkommen sollte.
Zutaten:
- 5 Esslöffel Öl von getrockneten Tomaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel rosa Pfeffer
- 1/3 Teelöffel Chiliflocken
- 60 g getrocknete Tomaten in Öl
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- 80 ml trockener Weißwein
- 200 ml Brühe
- 200 ml Sahne mit 18 % Fett
- 40 g Parmesan - gerieben (für die Soße)
- 20 g Parmesan - gerieben (zum Bestreuen der Filets)
Beilagen:
- gehacktes frisches Basilikum
Zubereitung:
Schritt 1: Erhitzen Sie das Öl von den getrockneten Tomaten in einer Pfanne und legen Sie die Hähnchenfilets hinein. Bestreuen Sie das Fleisch mit Salz und braten Sie es auf beiden Seiten an, bis es goldbraun ist.
Schritt 2: Nehmen Sie das Fleisch aus der Pfanne. Geben Sie die gehackten getrockneten Tomaten, den durch eine Presse gepressten Knoblauch, rosa Pfeffer sowie Chiliflocken hinein. Braten Sie kurz an, fügen Sie getrockneten Thymian hinzu und gießen Sie alles mit Weißwein, Brühe und Sahne auf.
Schritt 3: Fügen Sie den geriebenen Parmesan zur Soße hinzu und rühren Sie um. Tauchen Sie die vorher angebratenen Hähnchenstücke in die Soße und übergießen Sie sie damit. Bestreuen Sie sie mit geriebenem Parmesan und stellen Sie sie für 15 Minuten in den auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Ofen.
Schritt 4: Besprenkeln Sie das gebackene Fleisch mit gehacktem Basilikum. Servieren Sie das Hühnchen "Heirate mich" heiß. Sie können es mit Reis, Grütze, Kartoffeln oder frischem Baguette servieren. Guten Appetit!
