Kreative Ideen für köstliche Osterdekorationen und Küken-Snacks
Osterküken sind eine entzückende Tischdekoration. Jedes Mal, wenn ich sie zubereite, ist meine Familie begeistert. Ein solcher Snack ist entgegen dem Anschein nicht schwer zuzubereiten, und das Ergebnis hinterlässt nur angenehme Eindrücke. Die cremige Füllung zergeht einfach im Mund.
Es genügt, die Eier ein wenig anders zu schneiden, um eine gewöhnliche Oster-Vorspeise in einen lustigen Akzent zu verwandeln. Beziehe die jüngsten Familienmitglieder in die Zubereitung der Küken mit ein, und die Erinnerungen an das gemeinsame Arbeiten werden euch lange begleiten.
Weitere Ideen für essbare Osterdekorationen
Neben den Küken aus Eiern kannst du auch ein traditionelles Lamm aus Butter herstellen. Damit es schön und gleichmäßig aussieht, benutze eine spezielle Form, die du sicherlich in Geschäften mit verschiedenen Waren findest. Dekoriere das Lamm mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian.
Eine andere interessante Idee für Ostern sind Marzipanhasen. Diese Mandelmasse lässt sich leicht in verschiedene Formen bringen und anschließend mit bunten Streuseln oder Schokolade dekorieren. Liebhaber von Süßigkeiten werden auch Kekse in Form von Ostereiern mögen, die mit Zuckerguss und essbaren Perlen verziert werden können.
Rezept für gefüllte Eierküken
Wenn du möchtest, dass die Füllung intensiver im Geschmack wird, kannst du eingelegte Champignons oder Kapern hinzufügen.
Zutaten:
- 8 Eier
- 2 große Esslöffel cremiger Schlagsahnekäse
- 1 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Esslöffel Honig-Senf
- ½ Teelöffel Salz
- ½ Teelöffel Kurkuma
- Einige schwarze Pfefferkörner
- Eingelegte Karotten
Zubereitung:
- Koche die Eier hart und pelle sie nach dem Abkühlen.
- Schneide die Spitzen mit einem kleinen, scharfen Messer ab, um den auf dem Foto gezeigten Effekt zu erzielen.
- Höhle die Eigelbe mit einem kleinen Löffel aus und gib sie in eine hohe Schüssel. Vermische sie mit dem Sahnekäse, einem Löffel Mayonnaise und Senf mit einem Mixer. Würze mit Salz und Kurkuma, was die gelbe Farbe der Füllung verstärkt.
- Fülle die Füllung mit Hilfe eines Spritzbeutels in die tiefen Schalen aus Eiweiß. Setze die kleinen Eierküken-Tops auf.
- Mache die Augen aus den schwarzen Pfefferkörnern und die Schnäbel aus den eingelegten Karotten.
